Nouvelle cuisine
Une recette de Chef Yassine – Tanger Pour toutes et celles et ceux qui ont déjà goûter ce mets délicieux à Asilah, Tanger, Tetouan ou en d’autres lieux au nord du Maroc. Pour les autres qui n’ont pas encore eu ce plaisir, voici la recette du Fameux et Majestueux » Calentica » ou « Caliente » par le […]
Enfin le restaurant qui manquait dans la kasbah de Tanger est arrivé… Vincent Coppée et Oscar Ama Badji créent « El Morocco Club ». En cuisine, le chef Ayyoub El Ouadi. Un lieu de charme où l’on peut se retrouver autour d’un verre et se restaurer de mets délicieux, marocains et méditerranéens avec une très belle carte […]
Voici un panorama des terrasses de Tanger et alentours que j’aime et dont il faut profiter presque tout le temps… Oui il fait souvent très beau à Tanger! Chacun trouvera son style de terrasse: urbaine, à l’extérieur de Tanger, ouverte, secrète, dans l’animation de la rue, en hauteur, people, chic, populaire, authentique… Forcément une solution […]
« La Perle d’Assilah », une nouvelle adresse bienvenue à Assilah pour déguster quelques bons plats français détournés parfois par l’inspiration asiatique du chef patron Lahcen Iouani. Gourmets et amateurs de cuisine française vous pouvez vous réjouir, vous trouverez désormais à Assilah une restaurant raffiné, totalement rénové dans le style d’une élégante brasserie aux accents irlandais mais […]
« La Perle d’Assilah », une nouvelle adresse bienvenue à Assilah pour déguster quelques bons plats français détournés parfois par l’inspiration asiatique du chef patron Lahcen Iouani. Gourmets et amateurs de cuisine française vous pouvez vous réjouir, vous trouverez désormais à Assilah une restaurant raffiné, totalement rénové dans le style d’une élégante brasserie aux accents irlandais mais […]
DU JAZZ DANS LE COUSCOUS Vendredi 23 septembre 2011 de 13h à 15h couscous à l’hôtel Continental avec SYLVIA HOWARD et le BLACK LABEL SWINGTET
Zahira est la jeune Chef du restaurant « Le Salon Bleu » à Tanger, un nouvel établissement ouvert par les propriétaires de la maison d’hôtes « Dar Nour ». Les recettes de Zahira font merveilles dans la cité du Détroit avec une belle carte de spécialités marocaines. C’est elle aussi qui concocte les superbes petits […]
C’est le «resto/terrasse» incontournable qui surplombe le Grand Socco. Prenant la suite de l’ancien café Al Mountazah (Le Mirador), deux français Anne et François Xavier ont ouvert les Passagers de Tanger en juillet 2008. De vrais professionnels qui viennent de L’Isle sur la Sorgues (Vaucluse) où ils ont animés pendant […]
« Dar Sultan » est une ravissante maison d’hôtes située dans la Kasbah, décorée dans le plus pur style franco-marocain. Restaurée avec passion par des Mâalems de Fès pour les zelliges ou de Marrakech pour les bejmats, ce dar traditionnel présente une superbe décoration d’objets anciens et de fontaines chinés à Tétouan, dans le Rif […]
Chez « Dar Jenna », Fatima et Gilles vous feront découvrir le charme d’une maison traditionnelle de la campagne Tangéroise, dépaysement assuré. Entouré de cactus au milieu des figuiers vous profiterez depuis la terrasse d’une superbe vue sur la vallée. Hors des sentiers touristiques, vous retrouverez la quiétude et la sérénité d’un Maroc authentique. Quatre mini suites de […]
Située sur la Corniche, avenue d’Espagne, le « 555 » est la boîte « in et holé holé » de Tanger. Ca commence vraiment à minuit quand toutes les jeunes filles arrivent… Avant le restaurant est très convivial et d’excellente qualité, nourriture européenne. Bar et piscine pour la journée. A voir le lancé de nain avec Mustapha… Bientôt plus […]
Le restaurant populaire « La bonne soupe » est situé place du Grand Socco du côté du marché et presque en dessous des « Passagers de Tanger », pas le même style… Une échoppe minuscule avec sa terrasse et une petite salle à l’étage. Des tables et des chaises en plastique blanc très basique et […]