Rendez-vous à présent sur les hauteurs de la Kasbah de Tanger pour une rencontre particulière. La chef étoilée Ghislaine Arrabian a délaissé ses fourneaux du nord de la France pour relever un double défi : concocter deux dîners haut de gamme aux saveurs locales. A ses cotés un jeune chef d’une vingtaine d’années, Abdellaah, autodidacte et fan de la cheffe française, une association couronnée de succès. Un reportage coloré et succulent.

En juin 2024, le Festival Sama pose ses valises à Tanger pour la troisième année consécutive.

Une programmation contemporaine et singulière sous le signe de la diversité: un festival pluriel à l’image de Tanger.

Cette saison ajoute l’art culinaire au Festival avec la venue de la cheffe Ghislaine Arabian au Dar Nour.

Côté musique, deux jours de concerts avec deux salles et deux ambiances: la musique classique au Cinéma Rif, le samedi et un DJ set festif en en plein air de midi à minuit le dimanche au M’Sallah Garden.

C’est un espace festif et hors du temps qui met en lumière les rencontres et les découvertes…

 

MUSIQUE

LES SOEURS SHIRVANI – Sam. 8 juin

Cinéma Rif- 17h

Leila et Sara Shirvani, nées à Rome. De mère anglaise et de père persan, tous deux artistes. Elles sont multi-primées en Italie pour leur performances dans la musique classique. Un spectacle rare et sensible pour la première fois au Maroc.

ISABEL MARTINEZ & PAOLA REQUENA CARMESI guitar duo – Sam. 8 juin

Cinéma Rif – 19h30

Carmesí Guitar Duo est formé des guitaristes espagnoles Paola Requena et Isabel Martínez.

Après avoir développé des carrières internationales de solistes qui les ont amenés à se produire sur les scènes du monde entier, elles ont commencé en 2020 à jouer ensemble, découvrant ainsi une affinité particulière et une manière similaire d’appréhender la musique.

DJ SET de MIDI À MINUIT – DIM. 9 juin de 12h à 00h

Chiringuito by M’Sallah Garden

7 DJs venus d’horizons différents se retrouvent réunis par la musique sous le ciel de Tanger de midi à minuit. Line up : Little Mike (Birdy Nam Nam) – Adyl – Thierry Arnold (Sound’s around) – Thomas Lavanchy – Et guest…

ART CULINAIRE

DÎNER GASTRONOMIQUE : par Ghislaine Arabian – ven. 7 et sam. 8 juin

Chez Dar Nour

Le Dar Nour s’associe au festival Sama pour la création de deux dîners gastronomiques crées par Ghislaine Arabian. Spécialiste des cuisines flamande et française, elle est la première femme à obtenir deux étoiles au Guide Michelin. Après avoir reçu le “Trophée des femmes en or” et fait partie du jury de “Top Chef” pendant plusieurs années, Ghislaine arrive à Tanger pour deux soirées d’exceptions.

Places limités – réservations à faire au Dar Nour

ART

EXPOSITION SAMA – À partir du 20 mai

Le festival Sama donne carte blanche à la galerie Conil pour faire découvrir aux festivaliers un cabinet de curiosités mêlant les arts. Entrée libre.

LITTÉRATURE

THÉ LITTÉRAIRE avec Julien Goudichaud – ven. 7 juin

Zawia Factory, en partenariat avec la librairie les Insolites

Julien Goudichaud a passé sept ans sur les plages du Nord-Pas-de-Calais. Sept années à nouer des liens avec les migrants mais aussi avec les passeurs qui organisent le trafic vers la Grande-Bretagne. Après avoir filmé de nombreux départs en camion ou en canots pneumatiques, Julien a réussi à négocier une place et il a pu effectuer la traversée sur un de ces bateaux gonflables surchargés. À bord, il vit avec les migrants l’angoisse du départ de nuit, de la mer qui grossit, des super tankers qui secouent l’esquif et le remplissent d’eau. Avec eux, il écope et espère l’arrivée des secours.

Rencontre littérature avec Julien Goudichaud pour son livre et son documentaire “Les plages de l’embarquement”

INFOS FESTIVAL SAMA :

Pour en savoir plus sur le Festival Sama: https://www.festivalsama.com/

Réservez dès à présent vos pass festival ou vos packs sur mesure avec nuit(s) à l’hôtel El Minzah (5 étoiles) : https://www.festivalsama.com/pack-festival

Depuis de nombreuses années, je suggère à plein d’amis et de connaissances de séjourner au Dar Nour.  Il a fallu que ma maison soit louée pour que je vive cette expérience de 2 nuits dans la magnifique maison d’hôtes tenue de main de maître par Jean-Olivier, Philippe et leur belle équipe. Une première et un beau moment.

Après un excellent vol du soir Air Arabia Lyon -Tanger me voilà arrivé « on time » à 23h40, mais plus d’une heure pour passer la police et la douane encombrée par un arrivage massif de pélerins en provenance de la Mecque.

Mohamed Saïd, le » taxi wifi » de Tanger toujours fidèle au poste m’attend patiemment.

J’arrive chez Dar Nour vers une heure du matin. Accueil chaleureux de Youssef, ambiance nuit et calme, le Dar Nour dort. Il me conduit tout en haut dans une charmante petite suite au nom de « Fayza », chambre, petit salon, salle de bain-wc, mini terrasse qui monte directement sur la grande terrasse. Un lieu de rêve, maison de poupée en forme de palais des mille et une nuit. N’hésitez pas à demander cette chambre…

Avant de dormir petit coup d’oeil sur la baie de Tanger et la médina endormie et calme.

Je passe une nuit agréable et reposante. Je me réveille devant une photo ancienne des falaises qui dominent l’Espagne et sur laquelle se dresse ma maison, un signe du destin…

Levé assez tôt, je vais me balader sur les terrasses, le soleil est déjà là, vue magnifique sur la Kasbah et la baie de Tanger. La ville dort encore, on ne se réveille pas très tôt à Tanger. Les hôtes de Dar Nour ne sont pas encore là pour déguster le fantastique petit déjeuner servi sur la terrasse.

Je m’installe au soleil sur la terrasse du haut avec fruits frais, thé, crêpes marocaines et surtout l’exceptionnel flan aux oeufs concocté par Youssef selon une recette revisitée de Paul Bocuse

Dar Nour, c’est un peu comme à la maison, ambiance cool et chaleureuse. Des coins et des recoins partout, une déco soignée mais vraie et vivante. Des objets chinés qui ont un vécu, celui des personnes qui se succèdent dans ce lieu en imprimant leur présence, un lieu qui vit. Et de délicats détails.

Le mercredi soir, je suis accueilli à la table du propriétaire Philippe Gauthier qui a repris le Dar Nour en 2020 (en plein Covid…) et des gérants Jean-Olivier et Philippe pour déguster un poisson concocté par le chef  Abdellah… et servi par Khalid. Un délice.

Tous les soirs, vous pouvez réserver votre table au nouveau restaurant du Dar Nour avec une jolie carte et de très bons vins. Mais il est prudent de réserver.

Deuxiéme jour, je migre dans la suite « Pascha » au niveau 1. Pas une chambre n’est identique. Une entrée salon avec bureau, canapé marocain et fleurs fraiches, des lys… De là, on descend quelques marches surplombées par un tableau de Karla Querejeta Rocca, pour accéder à une belle chambre avec coin détente et écriture, salle de bains et toilettes. Une petite merveille également. La déco est soignée, sculptures africaines de la collection de Philippe Chaslot, attrape-rêves, photos anciennes, des livres…

Le jeudi, l’escapade Dar Nour s’achève avec une belle expérience, des belles rencontres et l’envie de revenir mais pour cela il faut louer sa maison ou la vendre…

PB

Un espace très chaleureux et tranquille avec une dizaine de tables vous attend au rez de chaussée de Dar Nour (à côté de la Boutik) pour vous régaler avec les plats concoctés par le chef de la maison, Abdellah.

Un menu à 280 DH avec entrées, plats, desserts est proposé. Spécialités marocaines, mini pastilla de poulet, truite fumée de l’Atlas, tagine de poulet aux amandes, filet de Saint Pierre sauce vierge et de délicieux desserts: crêpes fondantes à l’orange, amandes et miel et la fameuse tarte aux framboises d’Abdellah avec une pâte sablée totalement divine.

Tout est finement préparé et frais du jour, harmonieusement servi dans un joli service de table.

Une belle carte de vins marocains s’offre à vous pour accompagner cette délicieuse cuisine: S de Siroua, Terre Blanche, Château Roslane (première AOC du Maroc)…

Le restaurant est ouvert tous les jours, sauf le mardi, à partir de 19h30.

Il est prudent de réserver : +212 (0)6 62 11 27 24 – contact@darnour.com

DAR NOUR
20, rue Gourna
Kasbah de Tanger

https://darnour.com/

Au départ, deux fondateurs originaires de Lyon qui, pour le dire simplement, ont eu du nez avant les autres, et ont investi tout leur talent pour faire de la « Maison de la Lumière » un espace de vie incomparable.

Quand le duo se lance dans l’aventure d’ouvrir une maison d’hôtes, il flashe sur la Kasbah de Tanger. La ville est un carrefour autant économique que culturel. A cheval sur plusieurs cultures, l’Espagne en ligne de mire, à quelques kilomètres de distance. Les stars du rock, la beat generation…. Beaucoup sont tombés amoureux de Tanger la rebelle. De Burroughs à Patti Smith.

Nos Lyonnais, Jean-Olivier et Philippe, jettent leur dévolu sur un ensemble de bâtiments idéalement agencé en plein cœur de cette médina qui n’a rien à voir avec Casablanca et Marrakech. Parce que dans son jus. Parce qu’authentique. Parce que non assaillie par des grappes continues de touristes. Se perdre dans la médina est un programme en soi. Trouver le Dar Nour, une récompense.

Le Dar Nour, maison d’hôte de luxe à Tanger.

L’hôtel est aménagé sur 4 étages. Des couloirs, des escaliers, des petits salons composés d’objets et mobilier chinés dans les souks du coin. L’hétérogénéité des lieux tient de la magie.

Les suites du Dar Nour, à Tanger.

Chacune des 10 suites, ou presque, possède sa propre terrasse. Les heures passant, le soleil change drastiquement la lumière, les lieux sont transformés naturellement.
Les suites – toutes radicalement différentes – ont cette grâce de s’affirmer comme frondeuses. La suite Hafa est tapissée de bleu du sol au plafond alors que la Jassim ne vit que pour le rouge. Les meubles oscillent entre le traditionnel et les années 70, sans que rien ne jure. Les styles, aussi distincts soient-ils, s’épousent. A travers les fenêtres, la baie de Tanger se déploie, grouillante. Ici c’est l’inverse. Chaque centimètre du Dar Nour est un appel à la tranquillité.

Au total, on compte 3 chambres, 5 suites et 5 mini suites, dont la vitaminée Salam avec ses carreaux de céramique verts. Pour la Mohand, d’inspiration berbère, on plonge dans une ambiance plus atemporelle. Tandis que d’autres chambres baignent, elles, dans une Tanger plus cosmopolite, le compteur arrêté sur les années 50… Prenons soin de préciser que pareil agencement pourrait sembler « tourbillonesque », alors qu’il se révèle soigné, délicatement pensé. Plus encore : sincère.

Dans les couloirs reliant les chambres entre elles, quelques pièces incroyables d’art primitif africain sont distillées dans des vitrines, offrant un kaléidoscope saisissant de l’héritage porté par le continent. Là encore, pas d’esbroufe, la beauté des pièces est à saisir sur le vif. C’est un anti-musée. C’est bien mieux ainsi !

Besoin de hauteur ? Plusieurs espaces en rooftop agencés tels des escaliers enchanteresques offrent des parenthèses pour un cocktail ou un dîner. Au passage, le Dar Nour possède, quelques centaines de mètres plus loin, un restaurant posé sur les remparts de la vieille ville : « Le Salon bleu ». On y contemple la médina et le détroit de Gibraltar. Tagines, salades de légumes frais, desserts pour accompagner un thé à la menthe. C’est un incontournable.

Célébrités qui ont séjourné au Dar Nour à Tanger :

Inès de la Fressange, Patrick Timsit, Matt Damon, Vincent Lacoste, Camilla Jordana, Christophe, Emmanuelle Béart, Claude Zidi, Claire Danes, Cali, André Téchiné, Marisa Berenson, Feu Chatterton, Artsi, Jean-Paul Kauffmann, Agnès B., Michel Torreton, Jean-François Halin, Amine Bendriouch, Stéphane Crascenski, Jack Lang, Pascal Quignard, Pascal Gregory, Abdelkader Benchamma, Nicolas Comment, Patxi, AaRON, Edouard Sharpe, Catherine Barma, Nabil Ayouch, Antoine Chevrollier, Alex Henry Foster, Rachid Taha, Cécile Sciamma, Françoise Dorget, Maylis de Kerengal, Tancrède Bonora, Etienne Carbonnier, Glen Martens, Vincent Darré, Clément Corraze, Nicolas Ouchnir, Galopine, …

Tarifs au Dar Nour de Tanger:
Chambre standard : 75€; Mini-suite : 95€; suite à partir de 145 €. Tous ces prix s’entendent petit déjeuner compris.

PAR Laurent Marques / Voyager Luxe

Dar Nour est la première maison d’hôtes de Tanger. Créée en 1999, elle est une authentique belle demeure de la Kasbah de Tanger, toute en hauteur, en coins et recoins, restaurée avec un profond amour de la beauté et de la simplicité. Dar Nour voulant dire « maison de la lumière », c’est le jeu de celle-ci sur les murs chaulés qui a été privilégié et mis en valeur. Une maison toute en finesse et en subtilités, l’une des adresses les plus raffinées de Tanger. La meilleure adresse de la ville du détroit pour le guide Géo ou les magazines Le Point, Capital, L’art de Voyager ou Jalouse. Un lieu de référence pour Elle, Travel Leisure, Gente Viaje, Le goût de Tanger, Numéro… entre autres nombreuses parutions qui ont consacré cette maison d’hôtes… Ce n’est pas un hasard si on a pu y croiser Patrick Bouchitey, André Téchiné, José Lévy, Julie Brochen, Derek Hudson, Harry

Gruyaert, Yasmina Reza ou tant d’autres artistes, intellectuels ou écrivains : la maison de la lumière est un lieu d’inspiration. Jean Olivier et Philippe vous accueillent et sont aux petits soins pour vous. Toutes les chambres sont superbement décorées et charmantes. La table est également excellente avec une cuisine marocaine inventive et inédite sous la houlette d’une jeune chef: Zaïra. Il règne une superbe ambiance chaleureuse et décontractée. La terrasse domine la kasbah avec vue sur mer. Juste en face de Dar Nour, il n’y a que la ruelle à traverser, vit Kadidja. Sur rendez-vous, elle masse comme une déesse, Mick Jagger l’adore…

Il est prudent de réserver à l’avance.

Dar Nour 20, rue Gourna – Kasbah – Tanger – Maroc –

Tel: 00212(0) 662 11 27 24 site: www.darnour.com

contactdarnour@yahoo.fr

Le 7 décembre à 19h, toute l’équipe de la librairie les insolites et Philippe Chaslot ont le plaisir de vous inviter au vernissage de l’exposition AFRIKANIMAL, présentation d’une partie de la collection d’art africain de Philippe Chaslot pour la première fois à Tanger.

Rendez-vous à la librairie Les Insolites à 19H le mercredi 7 décembre 2011 pour découvrir statues, masques, objets sacrificiels et rituels, etc…

Pour découvrir la collection de Philippe Chaslot, en visite privée, n’hésitez pas à le contacter par mail:philippedetanger@aol.com

Paul Brichet