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Des huîtres fraiches comme à Dakhla ou Oualidia.

@paul — Mon, 08 May 2023 17:44:52 +0000

A découvrir le « Restaurant Les Huîtres » qui propose huîtres, fruits de mer et poissons de toute fraicheur dans le quartier Californie de Tanger.

Imad El Alami devant son restaurant

C’est un ancien collaborateur du fameux restaurant l’Océan, Imad El Alami qui a créé le Restaurant Les Huîtres en mars 2022. Une belle découverte dont il faut profiter.

L’établissement se situe à proximité du quartier Californie non loin de Dradeb dans l’ancien lieu qu’occupait le « Comptoir de Hanoï », aujourd’hui disparu.

Un voyage de découverte à Dakhla et à Oualidia donne à Imad l’envie et l’idée de monter un restaurant autour de l’huître, thématique qui manquait à Tanger d’où le nom du lieu « Restaurant Les Huîtres ».

Une salle intérieure agréablement décorée aux couleurs de la mer et des tables en terrasse extérieure ombragée vous attendent.

Une carte axée principalement sur les huîtres, les fruits de mer et le poisson. Les huîtres de Dakhla viennent tous les jours en bateau à Casablanca puis par camion réfrigéré jusqu’à Tanger, celles de Oualidia arrivent directement à Tanger par véhicule réfrigéré quotidiennement.

Une équipe de huit personnes anime l’établissement très accueillant avec cuisine ouverte…

La présentation des plats est très qualitative, l’assiette est généreuse et la gourmandise est au rendez-vous.

J’ai eu un faible pour les huîtres bien fraîches, iodées et délicates mais aussi pour la salade de gambas et les tagliatelles aux fruits de mer.

La qualité est dans l’assiette mais aussi au niveau du service effectué avec gentillesse et attention.

Le Restaurant Les Huitres livre également à domicile gratuitement l’intégralité de sa carte, en moins d’une demi-heure.

Restaurant ouvert tous les jours, sauf de lundi, de midi et quart jusqu’à 23 h.

Restaurant Les Huîtres
23, rue Sidi Boukhari
Tanger – Quartier Californie
Tél : 08 08 60 88 64

restaurantleshuitres@gmail.com

@restaurantleshuitres

Pour choisir vos plats, voici la carte…

Gérard Testa, la volupté multiple des accords.

@paul — Wed, 13 May 2015 09:06:35 +0000

Les oeuvres de Gérard Testa seront exposées à la Galerie Conil du 9 mai au 8 juin. Le travail de peinture et sculpture de Gérard Testa se reconnait par la force de ses matières, ses formes, ses couleurs, aux tons et nuances inspirés du Maroc, pays choisi par l’artiste pour y vivre et y puiser toute son inspiration artistique.

Deux oeuvres de Gérard Testa

« Paysages de Oualidia façonnés par le vent et la lumière aux camaïeux de bleus. Résidence de Gérard Testa une partie de l’année c’est là où le ciel s’abîme dans une prairie qu’il inonde. Une lagune irise la toile. Des paramécies flottent entre ciel et terre. Des coupes cytoplasmiques sont griffées d’imaginaire. Une fenêtre impose un paysage. L’oeil apprivoise des inclusions. Et puis la couleur. Volupté multiple des accords. »

Gérard Tesla, l’influence du sud.

D’origine Franco Italienne, Gérard Testa est né en Auvergne en 1951. Il débute dans le monde de l’art très jeune en 1965 en prenant des cours à l’académie Valery Larbaud avec Robert Mermet comme professeur.

Après un passage aux Beaux Arts d’Aix-en-Provence il s’installe en 1975 dans le Gard où lors d’une exposition il rencontre Claude Viallat qui lui fait découvrir la peinture américaine. En 1979, il s’installe proche du Luberon où il commence une période collage avec des draps de récupération qu’il brûle à la cheminée rehaussé de blanc et de noir.

Après un voyage au Maroc en 1989, il revient pour une exposition qu’il prépare pour la galerie Johannes Schilling à Cologne en 1990, le catalogue est préfacé par Jean Lacouture, ami de l’artiste.

En 2001, Gérard Testa s’installe au Maroc. Il présente à Art Gallery Matisse à Marrakech en 2006 des travaux réalisés avec un matériau industriel qu’il révèle au trichloréthylène où le noir joue un rôle important. Il expose ensuite en 2010 aux Galeries nationales de Rabat.

Il vit aujourd’hui entre ses deux ateliers en France et au Maroc.

GALERIE CONIL
7, rue du Palmier
35, rue des Almohades
Petit Socco – Tanger