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Toc, toc… Ce soir on dîne au « Dar Nour ».

@paul — Fri, 09 Dec 2022 18:16:15 +0000

C’est nouveau. La maison d’hôtes « Dar Nour » vient d’ouvrir son restaurant. Un lieu cosy pour dîner en toute tranquillité, en famille, entre amis ou en amoureux dans un charmant espace au rez-de-chaussée de la maison avec une cuisine du marché concoctée par le Chef Abdellah…

Un espace très chaleureux et tranquille avec une dizaine de tables vous attend au rez de chaussée de Dar Nour (à côté de la Boutik) pour vous régaler avec les plats concoctés par le chef de la maison, Abdellah.

Un menu à 280 DH avec entrées, plats, desserts est proposé. Spécialités marocaines, mini pastilla de poulet, truite fumée de l’Atlas, tagine de poulet aux amandes, filet de Saint Pierre sauce vierge et de délicieux desserts: crêpes fondantes à l’orange, amandes et miel et la fameuse tarte aux framboises d’Abdellah avec une pâte sablée totalement divine.

Tarte framboises et crêpes à l’orange…

Tout est finement préparé et frais du jour, harmonieusement servi dans un joli service de table.

Une belle carte de vins marocains s’offre à vous pour accompagner cette délicieuse cuisine: S de Siroua, Terre Blanche, Château Roslane (première AOC du Maroc)…

Le restaurant est ouvert tous les jours, sauf le mardi, à partir de 19h30.

Il est prudent de réserver : +212 (0)6 62 11 27 24 – contact@darnour.com

DAR NOUR
20, rue Gourna
Kasbah de Tanger

https://darnour.com/

New in Tangier’s TechnoPark, Le Shab…

@paul — Mon, 31 Oct 2016 13:07:57 +0000

Jean-Olivier Arfeuillère et Philippe Chaslot qui pilotent déjà Dar Nour, Le Salon Bleu, le Beau Bizarre sont également à l’initiative de Le Shab, un jeune café-restaurant situé dans le TechnoPark de Tanger, pépinière pour les startup travaillant dans la culture, le numérique ou l’écologie.

Ouvert au public depuis le 9 juillet 2016, Le Shab est un nouveau lieu dédié aux milieu artistique, entrepreunarial et étudiant, dans un cadre à la fois décontracté et favorisant le travail ainsi que la mise en relation ou en réseau des jeunes et des entreprises. C’est une particularité exceptionnelle du Shab que de donner aux jeunes la possibilité de rencontrer des entreprises pour d’abord faire connaissance et faciliter une mise en relation qui pourrait déboucher sur un stage ou un job.
Le Shab est également un lieu d’accueil et de création d’évènements, qui privilégie les projets locaux créatifs et innovants.

Ambiance cosy et sympa avec mobilier des années 70…

Le Shab c’est tout un programme. Le mot Shab signifie le nuage (électronique, rêve, élévation…), le copain, le jeune (amitié, convivialité, contemporain). Un ensemble de qualificatifs qui définissent à merveille ce nouveau lieu de Tanger.

Ainsi se sont déjà déroulés ici:

– Une présentation d’artistes multidisciplinaires, en partenariat avec le festival Youmein et le projet Think Tanger

– Des Dj set et la première Music Production Masterclass au Maroc, en partenariat avec le festival Life’s Colors

– L’accueil de Devoxx4kids, atelier d’apprentissage à la robotique pour les enfants.

– Le premier Compliments Slam Battle au Maroc, avec LCollectif

– Le lancement d’Afk’art Tanger, organisé en partenariat avec Afk’art

– Nous exposons actuellement le peintre tangérois Bilal Gonon pour sa première exposition.

– Soirée Halloween organisée par Enactus…

La terrasse du Shab

Programme des manifestations à venir:

– Un concert de Jazz est programmé pour la mi-novembre.

Le Shab à la carte. Les nourritures de l’esprit s’associent à des nourritures terrestres très accessibles pour les jeunes portefeuilles, des plats et des desserts de 15, 20, 30 à 50 DH.

Petit dej à volonté à 30DH servi jusqu’à 11H et Café gourmand du Shab à 30DH

Sandwich club gourmet shab à 25 DH, Chili con carne, Baissarra à 15DH

Pastèque à , Brownie Nutella avec chantilly maison à 25 DH et tarte citron du Shab à 15 DH

Le Shab est ouvert de 9 h à 22 h tous les jours.

Le Shab
TechnoPark Tanger
Avenue Mohamed V- Place des Nations
Tanger 90000
Phone: 00 212 (0) 610 18 19 43 / 00 212 (0) 619 08 48 41

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Mohamed Said un taxi Wifi à Tanger, mieux qu'Uber…

@paul — Thu, 19 Nov 2015 14:43:57 +0000

Mohamed Said Khoussi est un chauffeur de taxi Tangérois à la pointe de la qualité et du service, mieux qu’Uber parce que vrai, authentique, sympathique, fiable et qu’il a forgé lui même la prestation de service de grande qualité qu’il met à votre disposition.

Il est né en 1968 et cela fait 22 ans que Mohamed Said fait le taxi à Tanger. Il connait tout de la ville du Détroit. Avant il était tailleur de Djellaba. C’était son métier de base. Un métier qui nécessite, du goût, de la précision et un souçi du détail et de la belle ouvrage.

Un jour il s’est dit: « je ne veux pas être tailleur toute ma vie et rester planter dans mon atelier, il faut que je bouge… »

Alors il fait une formation de taxi, il achète un grand taxi beige d’occasion avec ses économies, une traditionnelle Mercedes 240D et se lance dans les rues de Tanger. Il conservera précieusement sa vieille Merco dont il connait tous les bruits et la mène à plus de 500000 km…

En août dernier, il saute le pas. Il vend la Mercedes et acquiert une Dacia Lodgy, fabriqué par Renault à Tanger-Med avec toutes les options pour prendre un nouveau tournant dans le métier. Une grande voiture moderne avec beaucoup de place pour les bagages, modulable, résistante, confortable, économique, climatisée avec tout le confort à bord. Et en plus le Wifi gratuit dans le taxi…

Avec le Wifi, dans la voiture de Mohamed Said, vous téléphonez, vous relevez ou envoyez vos mails, vous surfez sur internet, vous skypez, pendant qu’il vous emmène à bon port. Quand vous en avez terminé avec internet, Mohamed Said peut vous faire écouter de la bonne musique, il fréquente le Number One, un bar musical mythique de Tanger ou vous faire la conversation car il connait tout de sa ville et de son pays.

Pour plus de réactivité et toujours répondre présent lorsque vous en avez besoin, Mohamed Said travaille en équipe avec deux autres amis taxis. Avec eux, il y a toujours une voiture disponible pour vous. Un simple coup de fil et une voiture vient vous chercher chez vous, à l’hôtel ou à l’aéroport. Il connait tous les horaires d’arrivée et de départ des avions qui desservent Tanger. Le plus simple est encore de réserver à l’avance par téléphone ou par mail: khoussi_med@oulook.fr

Un taxi comme ça à Tanger, fiable, toujours ponctuel et avec le wifi gratuit, la classe, non! Mieux qu’Uber…

Mohamed Said – Taxi and co
Mob: +212 (0)6 61 68 21 85
WhatsApp:+212 (0)6 37 82 15 60
Mail: khoussi_med@outlook.fr

El Morocco Club à Tanger, enfin!

@paul — Mon, 28 Jan 2013 14:50:54 +0000

Enfin le restaurant qui manquait dans la kasbah de Tanger est arrivé… Vincent Coppée et Oscar Ama Badji créent « El Morocco Club ». En cuisine, le chef Ayyoub El Ouadi. Un lieu de charme où l’on peut se retrouver autour d’un verre et se restaurer de mets délicieux, marocains et méditerranéens avec une très belle carte des vins…

Situé à côté de la porte d’entrée de la Kasbah, El Morocco Club (ex Africain) a été totalement rénové et décoré avec raffinement et authenticité par le décorateur Yves Taralon.

El Morocco Club déploie ses charmes sur trois niveaux avec une offre qui se complète pour tous les plaisirs.

Profitez de la petite terrasse.

Le café/terrasse sous le ficus centenaire ouvert de 09 heures à 17 heures non stop. En ce moment le menu du midi n’est pas servi à l’extérieur (sous le ficus), il est proposé uniquement au restaurant, et change chaque mardi. (Entrée/plat/dessert ou café – 170 Dh)

Au rez-de-chaussée « le club » privé.

C’est un piano bar très cosy qui offre une carte musicale, accueille des musiciens et permet de prendre un verre entre amis et déguster de petites assiettes très sympas. Ouvert uniquement le soir et exclusivement pour ses membres et les clients du restaurant.

A l’étage, le restaurant.

Très bel ambiance « luxe et volupté » avec une carte de cuisine du sud élaborée par la célèbre chef casablancaise Meryem Cherkaoui. Le restaurant est ouvert de 12 heures à 15 heures et de 20 heures à 23 heures.

A l’étage supérieur et en terrasse.

Un refuge de paix. Une terrasse et une très jolie petite salle à manger-salon qui domine la place du Tabor pour repas privatif jusqu’à 8 /10 couverts. On peut aussi réserver pour un dîner en amoureux…

El Morocco Club est désormais un lieu incontournable et le QG de toutes les personnalités de Tanger dans lequel flotte déjà un parfum d’excentricité qui rappelle la grande époque internationale de la « Perle du détroit »…

El Morocco Club
1, Rue Kacha (Place du Tabor) – Kasbah de Tanger, tél. 05 39 94 81 39

Paul Brichet

Art & Gourmet succède aux Passagers de Tanger

@paul — Sun, 11 Nov 2012 23:18:46 +0000

Une page se tourne au Grand Socco, le restaurant-terrasse « Les Passagers de Tanger » lancé par Anne et François-Xavier Jacono cède la place à Art & Gourmet qui a inauguré son nouvel établissement le 9 novembre dernier.

Nouvelle décoration, nouveau management, nouvelle carte sous l’égide du jeune chef français Clément Brebion.

Un nouvel espace, convivial, complètement repensé pour un plus grand confort, dans une atmosphère contemporaine aux tendances baroques.

La terrasse couverte a été réaménagé pour en profiter été comme hiver. La vue sur la Place du Grand Socco est magnifique et imprenable. La mosquée, La Cinémathèque, Saint-Andrews Church, la ronde des taxis et les badauds qui flânent sur la place sont une animation et un spectacle permanent. On voit toute l’animation de la place sans être vu.

Tataki de thon et Carpaccio de légumes concocté par le jeune chef Clément Brebion

Une nouvelle carte inspirée de la cuisine méditerranéenne, avec un carpaccio de légumes aux truffes ou encore des rouleaux de printemps au homard…

Ce « Restaurant-Galerie » mettra aussi ses murs à la disposition d’artistes afin de les faire découvrir au plus grand nombre, Art oblige…

Idéal pour se donner rendez-vous, pour déjeuner, diner ou simplement prendre une verre ou une collation en terrasse.

« Art & Gourmet »

4, place du 9 Avril – Grand Socco – Tanger (ouvert tous les jours sauf le lundi pour déjeuner et diner)

Réservation au 05 39 37 12 510 ou 06 19 00 02 50 – Service permanent de voiturier et de sécurité.

Lahcen Iouani ouvre un restaurant français à Assilah

@paul — Thu, 08 Mar 2012 15:42:49 +0000

« La Perle d’Assilah », une nouvelle adresse bienvenue à Assilah pour déguster quelques bons plats français détournés parfois par l’inspiration asiatique du chef patron Lahcen Iouani.

Gourmets et amateurs de cuisine française vous pouvez vous réjouir, vous trouverez désormais à Assilah une restaurant raffiné, totalement rénové dans le style d’une élégante brasserie aux accents irlandais mais aussi du Sud-Ouest français par ses affiches qui décorent les murs. Un menu à 160 Dhs pour deux plats ou 190 Dhs pour les trois et une carte soigneusement composée par le chef patron Lahcen Iouani vous attendent.

Lahcen Iouani et Helen Fealy

Originaire de Tiflet près de Rabat, Lahcen part en France. Il travaille à Saint Tropez et Paris, puis passe par Londres pour finalement s’installer à Dublin en 1973. De retour à Tanger quelque temps, il est chef de cuisine aux Almohades mais il repart à Dublin. Il achète en 1985 un petit restaurant à Tempe Bar, quartier branché aujourd’hui, baptisé L’escargot puis le Pigalle et enfin, The Old Mill où il acquiert la meilleure réputation pendant 25 ans. Revenu tout récemment au pays avec sa compagne Helen Fealy, ils choisissent sans hésiter de tenter une nouvelle aventure à Assilah.

Avec les bases de la gastronomie française et marocaine, Lahcen fait une cuisine inventive, influencée souvent par celle de l’Asie qu’il apprécie particulièrement. Très attaché à la qualité et à la fraicheur, c’est une cuisine haut de gamme qu’il travaille avec le souci de trouver le meilleur produit, d’en respecter le goût et de rechercher la légèreté. Les entrées vous mettront en appétit : escargots de bourgogne, salade de pousses d’épinards au bleu d’auvergne, coquilles saint-jacques, par exemple. Ensuite, vous hésiterez certainement entre viandes ou poissons car chaque plat est tentant! Ainsi, vous pourrez choisir un filet de pageot poché couché sur un lit d’épinards et pommes de terre, arrosé « juste ce qu’il faut » d’une sauce hollandaise parfaite, un curry vert de langoustines à la thaïlandaise ou un filet de dorade à la vapeur façon asiatique. Si vous êtes amateurs de viandes vous vous laisserez tenter par une demi pintade rôtie au jus d’estragon, la classique entrecôte sauce béarnaise ou poivre, un poulet sauté « sichuan » puis vous terminerez par quelques douceurs: la mousse à la fraise délicate ou la tarte tatin au caramel onctueux. Une belle carte de vins, une présentation et un service impeccables, un excellent café achèveront de vous de séduire. Incontestablement, une des meilleures tables à recommander et à découvrir à Assilah.

Aïch Bengio

Rue Allal ben abd Allah (en face d’Amendis) Assilah Tél. 05 39 41 87 58 Mob. 06 18 55 69 80

laperlerestaurant@hotmail.fr

"Dar Nour" et "Salon Bleu" dans la presse française et américaine

@paul — Thu, 04 Nov 2010 06:59:59 +0000

Vue panoramique de Tanger du Salon Bleu

Le « Dar Nour « et le « Salon Bleu » à l’honneur dans la presse française et américaine :

A juste titre cette maison d’hôtes et son salon de thé ont été plébiscités dans la Presse :

le New York Times en Août, le Figaro Magazine en Octobre…

Catherine, Philippe et Jean Olivier s’en réjouissent bien sûr, eux qui oeuvrent depuis plus de trois ans à

embellir les lieux, les rendre chaleureux et familiers.

Ils ont parfaitement réussi à proposer des espaces empreints de créativité : influences orientales diverses, goût des voyages et des trésors rapportés, accumulation de livres un peu partout, le tout sur fond de couleurs flamboyantes ou dans des dégradés subtils de bleus…

Terrasse du Salon Bleu, place du Méchoir

Univers un peu onirique, le dédale des escaliers de ces maisons de la Kasbah invite à se perdre, puis à découvrir tout en haut sur les terrasses blanches la vue magnifique sur le détroit ou la médina.

L'intérieur feutré et orientaliste de Dar Nour dans la Kasbah

Escale gourmande aussi, en toute simplicité et raffinement…

Petits déjeuners somptueux !

C’est sûr ! la vie coule douce au Dar Nour et au Salon Bleu ! On s’y sent bien, libres et heureux de partir à la découverte de Tanger et de tomber follement amoureux de cette ville !!!

Aïch Bengio

"Les Passagers de Tanger", le restaurant terrasse du Grand Socco

@paul — Thu, 10 Sep 2009 19:07:28 +0000

C’est le «resto/terrasse» incontournable qui surplombe le Grand Socco. Prenant la suite de l’ancien café Al Mountazah (Le Mirador), deux français Anne et François Xavier ont ouvert les Passagers de Tanger en juillet 2008. De vrais professionnels qui viennent de L’Isle sur la Sorgues (Vaucluse) où ils ont animés pendant cinq ans le « Café Déco ». Au 4 de la place du Grand Socco, juste à côté de l’entrée de la médina et au deuxième étage, l’endroit est magique. Superbe vue sur le Grand Socco, sa fontaine, la mosquée, la Cinémathèque de Tanger (ex cinéma RIF) et tous les commerçants avec l’animation de cette place toujours en action. Bonne ambiance et belle déco avec le fameux « taupe » sur les murs. Belle galerie de photos de personnages de Tanger. Ustensiles de cuisine en guise de luminaires, mobilier dessiné, le lieu est original et très agréable. Anne vous accueille avec la chienne Lola (c’est gênant pour celles qui s’appellent comme ça…). Carte très sympa avec tartines délicieuses et plats d’inspiration méditerranéenne revisités à la marocaine avec subtilité. Sardines à la chermoula, soupe de pois cassés (Bessara), foie gras, Pata Negra… et le Délice à l’orange, crème anglaise, mon dessert préféré… Ambiance bistrot, conviviale, généreuse. On y rencontre le tout Tanger. Yto Barrada en a fait sa deuxième cantine… Aussi sympa pour déjeuner que pour dîner. Menu à 110 DH à midi, compter 200/250DH par personne à la carte ou le soir. On peut désormais payer avec une carte de crédit. Ouvert tous les jours, sauf le dimanche. 4, Place du 9 avril Grand Socco – 90000 Tanger – Tel : 05 39 37 12 51

Restaurant "Relais de Paris", la grande cuisine de Tanger

@paul — Wed, 15 Apr 2009 16:57:01 +0000

Installé à Tanger, le Relais de Paris est parmi les restaurants incontournables de la ville offrant un accueil chaleureux et une cuisine de grande qualité.
Le chef Remi Tulloue et Philippe Morin vous proposent des plats savoureux et d’excellente qualité que vous pouvez dégustez en salle ou en terrasse avec une vue panoramique imprenable sur le port.
Découvrez en entrée, un mesclun de salade en noix, la salade du Sud-Ouest avec magret de canard et fois gras ou encore le fromage de chèvre chaud, pur produit du Rif. Dégustez ensuite l’un des plats savoureux proposés : le faux filet, le poisson, le magret de canard et le filet de poulet, recouverts de « Sauce Originale Relais de Paris » servis avec frites maison à volonté. Cette légendaire sauce composée de 18 épices et cinq composants reste la signature du concept de Relais de Paris.

Chez Abdou, barbecue de poissons sur l’atlantique

@paul — Sat, 11 Apr 2009 13:37:57 +0000

Le plus difficile c’est de trouver. A la sortie de Tanger, sur la route d’Assilah, tourner en direction de la plage (Atlantique) et du programme immobilier Tinja de Emaar et continuer jusqu’au bout. Là, entre la Forêt Diplomatique et la vaste plage de l’atlantique vous découvrirez le resto camping d’Abdou. Le lieu est magique. C’est simple comme un camping de brousse et divin comme un 4 étoiles au niveau de la marée. Abdou vient de faire quelques travaux d’embellissement pour être à la hauteur de sa clientèle internationale… D’un âge avancé, ce type est rayonnant, beau et majestueux. Service en plein air mais avec de l’ombre. Il y a même une salle intérieure assez folklo. Le repas est superbe. Salade composée très fraîche, puis de très beaux poissons (selon arrivage, loup, turbot, sole, daurade, bar, espadon…) grillés au feu de bois. Il y a aussi une divine paella. Pour arroser le festin, bière et vin sont au rendez vous. Le dimanche il est prudent de réserver.

250/300 DH le repas. Tel 0533319186