La Orisa d’orge perlée par Sonia Cohen

La Orisa d’orge perlée, une recette séfarade par Sonia Cette recette séfarade de la Orisa d’orge perlée du Shabbat c’est l’histoire culinaire de 4 générations: Ana, Sonia avec sa fille Yael et ses enfants Eva et les jumeaux Lea et Joshua. Dès mon arrivée à Tanger en 1996,  j’ai rencontré la charmante et belle Sonia, […]

"Tanger Rue de Londres" au salon du livre de Paris

Avec son livre de nouvelles « Tanger rue de Londres », la Tangéroise Badia Hadj Nasser sera au Salon du livre de Paris 2015, Porte de Versailles. Une rencontre avec l’auteur est prévue le samedi 21 mars de 16h 30 à 18h 30 sur le stand 34, « Les Editeurs Marocains ». Les brefs textes de la nouvelle «Tanger […]