La B'Stila au poisson et fruits de mer de Achucha

______________________________________________________________________________________ Recette de la B’stila au poisson et fruits de mer Achucha Chergui la maman d’Huoria Filali est originaire de Fès réputée au Maroc pour l’excellence de sa cuisine. Après un passage à Tétouan avec sa famille Achucha épouse un Tangérois et adopte notre bonne ville de Tanger. Huoria sa fille nous propose aujourd’hui une […]

Tout savoir sur Tanjazz

Après 15 ans d’existence Tanjazz est devenu l’événement culturel et musical majeur de Tanger et du nord du Maroc, placé sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI. En 2013, 34000 personnes assistaient aux concerts de Tanjazz, 60% de public local, 20% de public national et 20 % de public international. Chaque […]

Joue de boeuf aux navets en tajine signée Zined

______________________________________________________________________________________ Recette de la joue de boeuf aux navets en tagine La Joue de bœuf aux navets en tajine est une recette de Zineb Cherouari en hommage à sa maman Zohra et à sa soeur Awecha qui l’a élevée… Zineb c’est une une vraie Tangéroise, fille et petite fille de Tangérois. Lorsqu’elle a six ans […]

Tapis et tissages de la vallée des gens heureux…

Au coeur d’une vallée Berbère du Haut Atlas Central, à flanc de montagne, pays abrupt de terre et de glaise aux conditions de vie précaire, des femmes tissent. Elles tissent leurs humeurs, leurs souhaits, leurs espoirs et leur désir. Elles tissent des tapis magnifiques aux couleurs naturelles. Elles tissent des couvertures, des châles, des burnous […]

Le film de Abdellah Taïa sélectionné au festival de Tanger

« L’armée du salut », le premier long métrage d’Abdellah Taïa, est passé entre les mailles du filet de la censure. Il est en compétition officielle pour la 15e édition du Festival national du film de Tanger. Le film de l’écrivain marocain Abdellah Taïa, L’armée du salut fait partie des 22 films nominés pour le grand prix […]

« Le Détroit, l'Occident Barricadé », l'excellent livre de Mustapha Nadi

Professeur en électronique à l’Université de Lorraine, Mustapha Nadi s’est essayé à la littérature dans un premier livre « Le détroit, l’Occident barricadé », paru aux éditions Riveneuve en 2013. Trois jeunes Africains aspirent à toucher les terres européennes à la veille du siècle. Un maillage métissé qui dépeint la période postcoloniale. Gibraltar, son rocher, […]

"Tanger et le ciel" de Mouna Deghali et Bilal Touazi

Qu’il pleuve, qu’il vente, chergui, sirocco… que le soleil brille, que le ciel se voile comme les femmes de la médina, la lumière de Tanger est toujours magnifique et étonnante. Ce n’est pas un hasard si Delacroix, Matisse, Eeckhout, Marquet, Bacon, Claudio Bravo et plus près de nous Rafaëlle Van Hulle, Mahfoudi… ont été inspiré […]

Tabadoul, le nouvel espace transculturel de Tanger

Tabadoul : une scène, une tribune, un lieu d’expression au croisement des langages artistiques. Un espace transculturel destiné à promouvoir les échanges entre le Maroc, l’Europe et le reste du monde… Et tout récemment créé à Tanger. Ca ne s’invente pas, l’Association a jeté l’ancre rue Magellan… Que de beaux horizons à nous faire partager […]

15e Festival national du film à Tanger: 22 longs-métrages en lice

Vingt deux longs-métrages sont programmés dans le cadre de la compétition officielle de la 15è édition du Festival National du Film (FNF), prévue du 07 au 15 février prochain à Tanger, annonce le Centre cinématographique marocain (CCM) dans un communiqué. 15è Festival national du film à Tanger : 22 longs-métrages en lice Il s’agit de […]